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非遺“活”了,“年味”濃—霸州薛記糕點(diǎn)亮相河北博物館非遺年貨市集活動(dòng)!

作者: 來(lái)源:霸州文化旅游 發(fā)布時(shí)間:2023-01-20 11:32:42 瀏覽次數(shù): 【字體:

2023年河北省“文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年”活動(dòng)火熱舉辦,1480場(chǎng)非遺宣傳展示活動(dòng)、134項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng),為全省人民送上豐富多彩的“雙節(jié)”文化大餐

非遺“活”了,“年味”濃了

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孩子們正在體驗(yàn)傳統(tǒng)年畫制作技藝。河北日?qǐng)?bào)記者劉采萍攝

1月15日,農(nóng)歷小年剛過(guò),一場(chǎng)瑞雪洗過(guò)的蔚藍(lán)天空琉璃般瑩潤(rùn)。河北博物院,歡笑聲、喝彩聲不斷,烘托出一派熱鬧喜慶、祥和美好的節(jié)日氣氛。這里是2023年河北省“文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年”活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng),喜慶的“年味”感染著博物院里每位觀眾,人們渴望在豐富多彩的傳統(tǒng)技藝展示活動(dòng)中,品味燕趙民間文化之美,歡慶農(nóng)歷中國(guó)新年。

舌尖上的燕趙味道

打開傳統(tǒng)文化新視窗

河北博物院里,“非遺里的年味”——非遺年貨市集活動(dòng)——正在進(jìn)行,中軸線展區(qū)廊坊薛記糕點(diǎn)展臺(tái)前,非遺傳承人薛亮趁著客流稍緩的一點(diǎn)空閑,跟眼前一位顧客攀談起來(lái)。

讓薛亮意外的是,顧客并非廊坊人。他說(shuō)自己在廊坊工作過(guò)兩年,在市區(qū)專賣店買過(guò)薛記點(diǎn)心,好吃!可惜離開廊坊后買不到了。

說(shuō)起勝芳做糕點(diǎn)的傳統(tǒng),那可就長(zhǎng)了……”薛記糕點(diǎn)是廊坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、燕趙老字號(hào),作為代表性傳承人的薛亮出生于傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作世家,講起自家百年老字號(hào)的歷史,如數(shù)家珍滔滔不絕。經(jīng)他一番聲情并茂的講解,那位顧客和漸漸圍攏的觀眾,對(duì)河北傳統(tǒng)美食知識(shí)又增加了不少。

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小觀眾體驗(yàn)皮影戲表演。劉春明攝

人道是“鄉(xiāng)音喚起鄉(xiāng)愁”,舌尖上的燕趙味道,則帶給河北人更濃烈的鄉(xiāng)情,打開我們面向傳統(tǒng)文化的新視窗。在“文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年”中,非遺年貨市集是最吸引人的內(nèi)容之一:石家莊的正定八大碗、古月豆腐,邢臺(tái)的寧晉饸饹、臨城腌肉,滄州的驢肉火燒、田氏姜糖,唐山的蜂蜜麻糖、棋子燒餅……觀眾邊走邊看,燕趙非遺之美不僅入眼,更入胃入心,對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的眷戀之情,也油然而生。

青龍滿族粘餑餑制作技藝,是河北省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,不僅獨(dú)具地方特色,而且有300余年歷史,遠(yuǎn)近聞名。非遺年貨市集活動(dòng)剛剛進(jìn)行了兩日,曾獲萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的黏豆包、栗丁紅棗窩頭等暢銷品,供不應(yīng)求。展臺(tái)前的工作人員介紹,為了更好傳承發(fā)展這項(xiàng)古老技藝,他們不僅注冊(cè)了商標(biāo),還針對(duì)現(xiàn)代人的飲食偏好與需求,開發(fā)出多種“零添加”粗糧主食。

“青龍滿族粘餑餑制作技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),我們不僅需要傳承,同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。”工作人員介紹,最新研發(fā)的單品“皇饃饃”就是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,吸收西北飲食風(fēng)味而制作的新產(chǎn)品,“原料與青龍本地傳統(tǒng)黃米是一個(gè)植物科屬,但特性卻不同,一個(gè)黏一個(gè)干,做成的餑餑口感也各有特色。”當(dāng)觀眾提出,市集過(guò)后怕買不到餑餑,這位工作人員熱情地說(shuō):“我們已經(jīng)開設(shè)了網(wǎng)上銷售渠道,您掃個(gè)碼,想什么時(shí)候吃青龍粘餑餑,就能什么時(shí)候吃!”

非遺走進(jìn)生活

傳承才更有活力

“我從12月就開始設(shè)計(jì)兔年的盤扣和胸針樣式了,這次活動(dòng)一共帶來(lái)6款……”1981年出生的張麗娟,是石家莊傳統(tǒng)服飾手工技藝代表性傳承人,畢業(yè)于服裝專業(yè)的她,如今走上一條與眾不同的、傳統(tǒng)與時(shí)尚交織的傳承之路。

“過(guò)年逛大集,人多熱鬧,典雅的旗袍作品不便展示,所以我?guī)?lái)了最能吸引大家的喜慶小飾品。”張麗娟向觀眾一一介紹:刺繡精美的女士手包,做工精湛的傳統(tǒng)盤扣,還有她精心設(shè)計(jì)的小兔子胸針……觀眾連連驚嘆,“這真是用布做的嗎?”“這是手工制作的嗎?”“這盤扣可以用在衣服上嗎?”張麗娟一邊微笑,一邊耐心回答。當(dāng)有觀眾不好意思地向她道歉,并制止自己的孩子用手觸摸那手工精湛、憨態(tài)可掬的小兔胸針時(shí),她卻笑著勸道:“小孩子都是這樣的,見到好玩的東西總要摸一摸,接觸多了他們才會(huì)真正產(chǎn)生興趣。”

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書法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫為觀眾贈(zèng)春聯(lián)。劉春明攝

通過(guò)內(nèi)容豐富的展演、體驗(yàn)、宣傳等活動(dòng),讓群眾在學(xué)、購(gòu)、品、視、聽、娛中,體會(huì)傳統(tǒng)年節(jié)熱鬧,感受燕趙非遺魅力——這是“文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年”活動(dòng)的主旨。在這里,群眾不僅可以了解更多非遺知識(shí)和民俗文化,還能親身參與一些非遺技藝的“創(chuàng)作”,變好奇為珍惜,由體驗(yàn)而渴望傳承。

“第什里風(fēng)箏”是擁有一百多年歷史的河北民間手工藝。生活在第什里風(fēng)箏小鎮(zhèn)的趙艷強(qiáng),是這項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目的代表性傳承人。

“趙老師,可‘逮’到您了,我家姑娘一直想跟您學(xué)畫風(fēng)箏呢。”一位觀眾牽著一名小學(xué)生模樣的女孩,驚喜地與趙艷強(qiáng)打招呼。趙艷強(qiáng)笑呵呵地遞給孩子一套素紙糊的精巧小風(fēng)箏,然后問(wèn)她:“孩子,你知道咱們中國(guó)的風(fēng)箏一共有多少種嗎?”

“非遺走進(jìn)生活,傳承才更有活力。”趙艷強(qiáng)說(shuō),過(guò)去兩年對(duì)他這樣的非遺傳承人而言是困難時(shí)期,許多線下活動(dòng)因疫情無(wú)法開展,展示和互動(dòng)的機(jī)會(huì)少了,非遺推廣也受到影響。

“‘文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年’系列活動(dòng)啟動(dòng)了,這樣的機(jī)會(huì)值得珍惜,也令人期待。”趙艷強(qiáng)表示,中國(guó)人放風(fēng)箏的傳統(tǒng),反映著渴望祛除災(zāi)病、向往美好生活的追求,新春佳節(jié)到來(lái)之際,有機(jī)會(huì)把第什里風(fēng)箏文化帶給更多群眾,他感到由衷欣喜。

中國(guó)年味日漸濃

燕趙非遺春曉近

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魏德民(舞臺(tái)上左二)等向小觀眾展示玉田皮影戲藝術(shù)。劉春明攝

河北博物院非遺會(huì)客廳舞臺(tái)上表演的皮影戲?qū)?chǎng)已經(jīng)結(jié)束了。舞臺(tái)下的小觀眾仍久久不肯散去。一位小姑娘因?yàn)闆]有看到皮影表演很不高興,媽媽在旁邊安慰她:“咱們可以過(guò)兩天再來(lái)看別的表演,好不好?”看到這一場(chǎng)景,魏德民很欣慰:“只要有孩子們對(duì)唐山皮影戲的喜愛在,就不怕它傳承不下去了。”今年60歲的他,從19歲開始表演皮影戲,至今已走過(guò)41個(gè)春秋。

“我姥爺傳給我母親,母親又傳給我。”魏德民拉過(guò)身邊的老伴兒說(shuō),“她接觸得更早,18歲就演出了,我們用的皮影,都是我老伴兒雕刻的。”

“這么好的藝術(shù),這么美的皮影,不想讓它失傳。”魏德民的聲音里透露著深情,他相信只要孩子們還愛看皮影戲,還有機(jī)會(huì)看到皮影戲,這項(xiàng)寶貴的民間藝術(shù),就依然能夠溫暖孩子們的童年,豐富人們的文化生活。

蔚縣剪紙、玉田泥塑、武強(qiáng)年畫……44項(xiàng)各具特色的非遺項(xiàng)目,讓河北博物院里年貨市集上彌漫著濃濃的“年味”。而熱烈喜慶的年俗陳設(shè),多姿多彩的非遺技藝體驗(yàn)活動(dòng),引人入勝的非遺戲劇展演,以及大屏幕上循環(huán)播放的打樹花、社火等河北特色年俗視頻,更讓觀眾在開心和長(zhǎng)見識(shí)之外,對(duì)悠久深厚燕趙傳統(tǒng)文化生出熱愛之情。

無(wú)疑,春節(jié)既是我國(guó)非遺名錄體系中傳統(tǒng)節(jié)日的重要代表,也為眾多非遺項(xiàng)目集中展示提供重要文化空間。河北省委宣傳部副部長(zhǎng)、河北省文化和旅游廳黨組書記張才在啟動(dòng)儀式上介紹說(shuō),此次“文化進(jìn)萬(wàn)家 非遺過(guò)大年”活動(dòng)旨在全面宣傳貫徹黨的二十大精神,深入落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于非遺保護(hù)工作的重要指示精神,讓傳統(tǒng)節(jié)日成為凝聚文化共識(shí),增強(qiáng)文化自信的重要載體,讓廣大群眾度過(guò)熱烈喜慶、歡樂祥和的新春佳節(jié)。主會(huì)場(chǎng)的系列活動(dòng)分為兩個(gè)階段:第一階段為“玉兔迎春”非遺展演展示,第二階段為“歡天喜地鬧元宵”非遺展示活動(dòng)。在主會(huì)場(chǎng)之外,各市還將設(shè)分會(huì)場(chǎng),同步開展線上線下的非遺宣傳展示活動(dòng),屆時(shí)將有共計(jì)1480場(chǎng)非遺宣傳展示活動(dòng)、134項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)與廣大群眾見面,共同為全省人民送上豐富多彩的“雙節(jié)”文化大餐。

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