杜崗龍燈會非舞龍，而是耍龍。舞龍為文龍會，耍龍為武龍會，以高難度、驚險耍技為主要表演內容。

杜崗龍燈會出演時，根據場地大小，或出一龍，或出兩龍。兩龍為一黃一綠，即金龍、青龍，各長十三或十五米，鐵絲骨架，綢布敷皮，云鱗彩繪，精工文飾。每龍腹下裝十或十三個把柄，俗稱柄手把，一把一人。主要舞耍技巧動作，單龍有“大貫尾”、“騰云”、“翻身拜帝”、“猛龍過江”、“橫行天下”、“大吸海”、“脫皮”、“喚子”等等。雙龍舞耍技藝精彩之外，又有驚險，需要高度的團體之間的默契、協調才能亮絕活兒。主要情節動作有：“雙龍蟠柱（須提前 預立大型木柱，木柱上設軟梯）”、“二龍戲珠”、“雙龍奪寶”、“天地玄黃”、“大戰哪吒”、“孫悟空戲雙龍”等。概而言之，耍單龍有十八組情節套路動作，雙龍有二十八組情節套路動作，大多為明初沿襲下來。改良和創新的技巧動作也不少。舊時行小農經濟，入冬后即入閑季，龍燈會團組人員常常要練上一整個冬閑，才能保證正月出會時舞耍動作質量的穩定性。

同其他幾道花會一樣，舊時龍燈會的伴奏樂器都是“廣家伙”。這“廣家伙”已說不清都包含哪幾種樂器。現在伴奏樂器是：大鼓、大鈸、大镲、大鑼、嗩吶、大板等。