花饃是中國民間面塑品,也稱”面花”,是面塑藝術(shù)的代表之一花饃代表著人們對美好生活的期盼和向往,同時也是走親訪友的饋贈佳品, ,如今花饃這種傳統(tǒng)面食藝術(shù)品已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一個個造型豐富,栩栩如生的花饃也代表了人們對生活的美好祝愿和對朋友的美好祝福。

每一個不同造型的花饃都代表了不同的美好寓意，正因為它有著美好的寓意，所以如今長輩過壽、孩子滿月、過節(jié)、搬家都會將它擺上餐桌以示美好。擺在桌上是工藝、吃到嘴里是美食，蒸花饃可不是一個簡單的活兒，除了有足夠的耐心和熟練技術(shù)當然還要有一雙巧手，蔬菜汁和面的比例，發(fā)面的溫度和蒸制的時間都有嚴格的要求，再經(jīng)過一雙巧手捏制而成，最后才會成為餐桌上五顏六色的美食。