我們的節日·端午 | 端午“守藝人”
薛亮正在包粽子。
如果說文物是浸潤時光的歲時之美,那么一技一藝就是傳統文化的一脈相承。守一門“藝”,傳一脈“情”。
霸州勝芳古鎮地處九河下梢,盛產蘆葦。時下,正是打葦葉、包粽子、迎端午的時節。
端午節前夕,走進勝芳古鎮有著近80年歷史的薛記糕點鋪子,一股濃郁的粽子香氣撲面而來。薛記糕點制作技藝傳承人薛亮正忙著包粽子,他手法熟練,一片片葦葉迅速變成了一個個棱角分明的粽子。
“包粽子看似簡單,但要做好并不容易。”薛亮邊包粽子邊介紹,“勝芳粽子屬于典型的北方粽。區別于南方粽子的咸口,北方粽多以蜜棗、豆沙、紅棗、果脯等甜食入餡。從選材、清洗、包裹到煮,每個步驟都要精心操作。今年我們創新了玫瑰豆沙、玫瑰蜜棗、八寶豆餡三個品種,很受顧客歡迎。”
薛亮從小跟隨父親學習制作粽子,這門手藝成為生活中不可或缺的一部分。他希望通過自己的努力,讓更多的人了解和喜愛這門傳統手藝,傳承和發揚中華優秀傳統文化。
“我們從5月初就開始忙了。近一個月,平均每天預定粽子近千個,比往年銷售量增長了30%。這段時間,除了本地老客戶,還有北京等地的新客戶。”薛亮說。
薛亮注重傳統文化傳承。他經常走進學校,向孩子們傳授包粽子技巧,并通過社交媒體等渠道,分享制作粽子的心得。
“傳統文化是一個民族的根基。只有讓更多的人了解和喜愛,才能讓它在現代社會中煥發出新的生機和活力。”如今, 薛亮的粽子不僅在當地火爆,還銷往全國各地。
端午期間,勝芳民間有一種驅除五毒的方法,就是把“五毒”繡制在衣飾上,衣服上繡一只神氣活現的大公雞,肩膀上縫一只腳踩葫蘆的布老虎。給小孩子穿上,寓意祛邪避災,逢兇化吉。
徐維維是一名巧手布藝人, 每到端午節,她都會制作出各式富有新意的香囊掛件,“這些民俗產品不僅實用,更承載著人們對美好生活的向往和祝福。”
“5月初至今,通過線上平臺售賣端午民俗產品數百件。其中‘五毒衣’和布老虎褡褳最暢銷,是最能彰顯勝芳布藝特色的精華之作。但最好看也最難做,線頭要緊湊細致,不能露線,布料的紋理也要對齊。”徐維維表示,將繼續努力傳承和發揚傳統文化,讓更多的人了解和喜愛勝芳古鎮的民俗文化。