近日，霸州市南孟鎮(zhèn)政府抽調(diào)專門人員在主管教育工作的人大副主席劉國(guó)穎的帶領(lǐng)下,在全鎮(zhèn)各學(xué)校幼兒園開展了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。在這次行動(dòng)中，南孟鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)特別請(qǐng)來了市場(chǎng)監(jiān)督管理局的金占吉局長(zhǎng)和宋元科長(zhǎng)。

檢查組重點(diǎn)檢查了各學(xué)校幼兒園食堂食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員管理、加工場(chǎng)所及就餐環(huán)境衛(wèi)生等情況是否符合要求，以及原材料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定。金局長(zhǎng)要求各學(xué)校幼兒園食堂加強(qiáng)肉類及肉制品采購(gòu)管理，嚴(yán)格落實(shí)生鮮肉采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查檢和臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)防來源不明及不合格畜禽類加工食品流入校園餐桌，嚴(yán)禁使用病死、死因不明及腐敗變質(zhì)的肉類制品行為。