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影像記錄丨河北廊坊霸州:呂記糕點

作者: 來源:學習強國 發布時間:2022-12-21 10:15:25 瀏覽次數: 【字體:

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河北省廊坊市勝芳鎮的“酥皮呂”糕點鋪,又被當地人稱為“呂氏糕點”“呂家糕點”,以精湛的制作工藝,豐富的花色品種,酥軟的口感和純天然、無添加的原材料而聞名于勝芳的家家戶戶。

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呂記糕點是廊坊市級非物質文化遺產,也是燕趙老字號。呂記糕點是在傳統的京八件的基礎上研發的,符合勝芳老百姓的口味。

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黑白芝麻餡的牛舌酥咬上一口,咸鮮酥脆。

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糯軟爽口的老婆餅。

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山楂餡料的牛舌餅老少皆宜。

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桂花糕最是清甜爽口,讓人欲罷不能。

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