看著北京稻香村（霸州）食品有限公司廠房建設現場一天一個樣，緊挨著的牛氏運昌（霸州）食品有限公司董事長牛玉辰滿心歡喜。“在這里大家又成了好鄰居，稻香村建成投運后，我們兩家企業的物流運輸成本也會大幅降低。”牛玉辰說。幾年前，河北霸州市打造都市食品產業園，這兩家公司成為入園的首批北京企業。

據介紹，牛氏運昌公司生產的幾大系列百余品種餡料長期占領國內高端市場，是北京稻香村、好利來等知名品牌的供貨商。在牛玉辰牽線搭橋下，北京稻香村也在霸州都市食品產業園建設了北京以外首個生產基地，兩家企業的“緣分”從北京延續到了霸州。

目前，北京稻香村（霸州）食品有限公司部分廠房已經建設完成，預計今年年底可實現部分投產。項目全部投產后，可吸納3000人就業。在霸州都市食品產業園，越來越多的企業像牛氏運昌和稻香村一樣，形成了食品產業上下游配套合作鏈條。昔日以鋼鐵產業為支柱的霸州，如今興起了“舌尖上的產業集群”。

霸州市曾經嚴重依賴鋼鐵產業，2017年退出煉鐵產能416萬噸、煉鋼產能498萬噸，提前一年完成鋼鐵產能退出任務，在河北省率先建成“無鋼市”。與此同時，霸州也面臨著產業轉型、新動能培育的新課題。

“通過深入研究未來市場需求，我們把發展都市食品產業作為轉型升級的突破口之一。”霸州市委書記房欣分析說，“霸州是京南重要交通樞紐，周邊區域常住人口約5000萬人，發展都市食品產業潛力巨大”。

記者了解到，在打造“舌尖上的產業集群”時， 霸州都市食品產業園不貪大求全，明確了“中國品牌食品產業高地、環京食品產業轉移首選地、首都新機場航食后援基地”的發展定位，重點聚焦休閑食品、保健食品與功能飲品、航空食品、中央廚房四大產業方向。

同時，霸州通過強鏈、補鏈、延鏈，構建一個完整的食品產業生態圈。愛米球食品有限公司CEO馬團結說，入駐霸州都市食品產業園后，他們與同樣從北京遷入霸州的河北善味普達食品有限公司成了“鄰居”。從素不相識到攜手合作，有了善味普達這家“調味大師”相助，愛米球也在不斷嘗試開發新產品。

霸州都市食品產業園負責人介紹說，未來在園區內，益海嘉里集團生產的面粉可以供給稻香村公司，四季香公司生產的果脯干果能夠供給加州原野公司。同時，霸州市正在加速布局食品機械、材料加工、食品包裝、食品檢測、食品流通等產業配套，力促食品產業鏈進一步延伸，產業集群做大做強做優。

截至目前，霸州都市食品產業園共入駐食品企業47家，計劃總投資150億元，全部達產后，產值200億元，稅收可達20億元。一個產業鏈條完善、品牌形象突出的百億元級都市食品特色產業集群正在霸州崛起。（記者：陳發明 通訊員 徐 巍）