拿起工具，在工作人員的指導下，游客就可以自己挖出純天然的中草藥丹參了。天氣漸涼，位于霸州市岔河集鄉杜崗村的興田農業發展有限公司（以下簡稱興田農業）的采摘園里熱鬧起來，新鮮的海棠果、營養豐富的中草藥，來自京、津、保、廊等多地的游客慕名而來，到此賞花、采摘。

春天的興田農業，櫻花飄落，襯得樹下的牡丹艷麗無比。入秋以來，園內400畝海棠果就要成熟了，遠遠看過去一片紅彤彤，串串果實掛滿枝頭。興田農業公司副經理王耀輝介紹，園內海棠樹分為河北八棱海棠和西府海棠，果實產量大概在10噸左右。海棠果不打農藥，自然成熟?！昂芏嘤慰蜎]有吃過海棠果，咱們這邊的市場上也并不常見，但它的食用價值也高著呢?！蓖跻x說，果子吃起來甜中帶酸，對消化不良、食積腹脹等疾病具有良好的功效。海棠吃法很多，不僅可以鮮食，還可以去皮切丁制作沙拉。加蔗糖沖水飲用，可健脾開胃，清涼瀉火。

不僅如此，興田農業創新種植模式，發展林下經濟，開展了中草藥種植，使林下經濟反哺了樹木種植。等天氣再冷一些，地里的中草藥丹參就可以采挖了。

今年丹參產量約1噸，滿足了市民的采摘需求。據了解，牛膝、瞿麥、黃芩、菊花等幾個適合本地氣候條件的中草藥品種，也在園內落地生根。王耀輝表示，丹參食用方法簡單，營養價值高，“游客自己動手，體驗采摘中草藥的全過程。挖出來的丹參不需要特殊炮制，切片或整根晾干就可以食用了?！贝指髼l的可以用來泡酒、燉雞，細根的則切成厚片煮水喝、泡茶喝。丹參有調節血脂、抗動脈硬化等作用。

丹參采摘期長，不怕凍，適合游客在秋冬季游玩、采摘。曾去興田農業賞過花的市民張先生說：“賞花時就想自己動手挖點中草藥了，看著新鮮，吃起來也放心。等再過段時間，一定再帶著家人過來采摘。”（記者 李博楠）