近日，記者從市市場監(jiān)管局獲悉，該局秉承“強(qiáng)監(jiān)管、保安全、提質(zhì)量、促發(fā)展”的理念，以探索區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為契機(jī)，創(chuàng)新舉措促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力霸州成為全國食品產(chǎn)業(yè)高地。

霸州市位于京津雄“黃金三角”核心區(qū)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，是全國經(jīng)濟(jì)百強(qiáng)縣。市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮市場監(jiān)管優(yōu)勢，幫扶園區(qū)聚焦休閑食品、飲料飲品、航空食品、方便食品、中央廚房食品等行業(yè)領(lǐng)域，助力霸州引進(jìn)食品制造龍頭企業(yè)，著力打造布局合理、特色突出的綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，逐漸形成“京南食品產(chǎn)業(yè)首選地、中國食品產(chǎn)業(yè)高地”。

市市場監(jiān)管局與霸州市政府齊心協(xié)力，主動(dòng)邀請國際益海嘉里、達(dá)利食品、中華老字號稻香村、北京牛氏食品有限公司、海底撈集團(tuán)等21家知名企業(yè)項(xiàng)目落戶，總投資超150億元，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200億元，稅收可達(dá)20億元。經(jīng)過幾年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步入快車道，食品經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，成為霸州市新支柱產(chǎn)業(yè)，食品生產(chǎn)、銷售、體驗(yàn)、旅游觀光產(chǎn)業(yè)鏈條趨于完善，眾多名優(yōu)品牌食品獲獎(jiǎng)。

園區(qū)食品品種多、產(chǎn)量足，銷售面廣，影響力大，檢驗(yàn)成為保障食品安全的重要關(guān)卡，并且部分企業(yè)在產(chǎn)品檢驗(yàn)方面存在設(shè)備老舊、檢驗(yàn)?zāi)芰η啡薄z驗(yàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)等問題。為有效解決園區(qū)食品企業(yè)的檢驗(yàn)難題，市市場監(jiān)管局主動(dòng)出擊，從食品檢驗(yàn)檢測創(chuàng)新入手，在全國率先探索建立食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)“智能共享實(shí)驗(yàn)室”，助力園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

“智能共享實(shí)驗(yàn)室”具備食品和食用農(nóng)產(chǎn)品1200多項(xiàng)的認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑯?gòu)建企業(yè)共享模式，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)共享，實(shí)時(shí)檢驗(yàn)結(jié)果比對，共同保障食品安全。不僅能基本滿足霸州市食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)需求，還能更好地服務(wù)周邊區(qū)域的食品企業(yè)。其中，小仙燉霸州食品有限公司落戶園區(qū)，“智能共享實(shí)驗(yàn)室”發(fā)揮檢驗(yàn)專業(yè)技能，參與制定生產(chǎn)規(guī)范，助推燕窩傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。定期與企業(yè)檢驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)比對，強(qiáng)化企業(yè)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，確保產(chǎn)品“鮮”度的同時(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，助力園區(qū)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“智能共享實(shí)驗(yàn)室”采用物聯(lián)網(wǎng)、AI人工智能、數(shù)據(jù)可視化等先進(jìn)技術(shù)手段，建立了標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯的系統(tǒng)檢測流程，通過設(shè)備共享、數(shù)據(jù)共享、人才共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的檢測服務(wù)原則，實(shí)現(xiàn)由單一的食品檢測向綜合性的食品安全監(jiān)管平臺轉(zhuǎn)化。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)室“你點(diǎn)我檢”，公開檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，引導(dǎo)人民群眾參與食品安全共治，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管控水平，加快食品品牌建設(shè)，保障食品安全。

針對基層監(jiān)管工作在產(chǎn)品檢驗(yàn)領(lǐng)域存在盲區(qū)和死角的問題，“智能共享實(shí)驗(yàn)室”的智能化、精準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)共享實(shí)現(xiàn)了原料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量的“三個(gè)關(guān)鍵”把控，有效減少不合格食品的產(chǎn)生。“共享實(shí)驗(yàn)室”與監(jiān)管系統(tǒng)對接，直接發(fā)現(xiàn)問題，立即開展“飛行檢查”，同時(shí)與電子追溯系統(tǒng)對接，將檢驗(yàn)信息納入企業(yè)產(chǎn)品追溯二維碼，消費(fèi)者通過掃碼就可以準(zhǔn)確獲取產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果，推動(dòng)提高公眾參與度，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場監(jiān)管部門已對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)可能存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的企業(yè)開展飛行檢查30余次。